O’ BABBA’
Autentici e fatti in casa, inzuppati nel Rum, ma non troppo. Li serviamo con crema pasticcera, amarene sciroppate e panna montata.
ER MARITOZZO
Soffice e libidinoso. Lo facciamo e lo farciamo noi. Occhio! Se lo mangi non puoi fare il bagno per tre ore!
U’ BOSS
La nostra speciale Pagnottella farcita con 300gr di carne selezionata di bovino, mortadella alla griglia, stracciatella, pesto di pistacchio e panelle
TRASTEVERE
La nostra Speciale Pagnottella farcita con 150 grammi di carne selezionata di bovino, guanciale croccante, Carpo-Crema e salsa Cacio e Pepe
A’ CAPRESE
Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico, origano, e pane fritto alla siciliana
PORCA PORCHETTA
Mozzarella di bufala, patate al forno, Porchetta d’Ariccia, crema di peperone dolce.
TIRAMISÚ
Strati di soffice crema al mascarpone, savoiardi inzuppati in miscela caffè “Oropuro Ercolano”, e spolverata di cacao
PARMIGIANA DI NONNA MARIA
Strati delle nostre melanzane fritte, condite con pomodoro, basilico, grana grattugiato e mozzarella di Bufala Campana DOP
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