Fati, il nostro pizzaiolo ❤️
Classe 1988, arriva dall’Albania nel 2012 e mette subito le “mani in pasta”, comincia come aiuto, ma il suo talento viene fuori in poco tempo e presto prende il posto del primo pizzaiolo.
In questi 8 anni ha girato diverse pizzerie, continuamente stimolato a imparare sempre di più, fino a scoprire la tendenza di utilizzare nuove farine sempre più particolari e impasti innovativi.
Insomma un vero guerriero della Pala, lo “Zlatan Ibrahimovic” della Margherita.
E’ il classico esempio di “Professionista Campione” a cui affiancarsi per imparare il mestiere, ma non sarà una passeggiata, perchè per lui vige la Meritocrazia Assoluta.
Desideri fargli sapere che vorresti lavorare con lui? Puoi candidarti nell’apposita sezione (LINK)
Il suo ingrediente preferito è la farina integrale ed il suo motto è “Più difficile è più mi piace” 😉
Se vuoi gustare la sua super pizza, non devi far altro che prenotare (LINK) il tuo tavolo da Strafud.